האם סירופ תירס עשיר בפרוטוז?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:43

סירופ תירס גבוה מפרוקטוז ( HFCS ) מורכב מגלוקוז ו פרוקטוז , לא ביחס של 50-50, אלא ביחס של 55-45 פרוקטוז ליחס הגלוקוז בצורה לא מאוגדת. מכיוון שאין ביניהם קשר כימי, אין צורך בעיכול ולכן הם נספגים מהר יותר בזרם הדם שלך.

לגבי זה, מהו סירופ תירס עתיר פרוקטוז ולמה זה כל כך רע לך?

עם זאת ידוע, גם זה תוספת הרבה סוכר של את כל סוגים - לא פשוט גבוה - סירופ תירס פרוקטוז - יכול לתרום קלוריות לא רצויות זֶה קשורים לבעיות בריאות, כמו עלייה במשקל, סוכרת מסוג 2, תסמונת מטבולית ו גָבוֹהַ רמות הטריגליצרידים. את כל מתוכם מגבירים את הסיכון למחלות לב.

באופן דומה, איזה אנזים מפרק סירופ תירס עתיר פרוקטוז? סוכראז

בהתאם, מהן תופעות הלוואי של סירופ תירס עתיר פרוקטוז?

הוכח כי HFCS וסוכר גורמים לדלקת, אשר קשורה לסיכון מוגבר להשמנה, סוכרת , מחלות לב וסרטן. בנוסף לדלקת, עודף פרוקטוז עלול להגביר חומרים מזיקים הנקראים Advanced glycation end products (AGEs), אשר עלולים להזיק לתאים שלך (21, 22, 23).

האם סירופ תירס ופרוקטוז גבוה וסוכרוז מתעכלים זהים?

ההשפעות של סירופ פרוקטוז גבוה . ההבדל העיקרי הוא שהחד-סוכרים הללו קיימים חופשיים בתמיסה ב HFCS , אך בצורה דו -סוכר ב סוכרוז . הדיסכריד סוכרוז נבקע בקלות במעי הדק, כל כך חופשי פרוקטוז וגלוקוז נספגים משניהם סוכרוז ו HFCS.