מי מייצר אפלטוקסין?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

אפלטוקסינים הם משפחה של רעלים המיוצרים על ידי פטריות מסוימות הנמצאות על גידולים חקלאיים כגון תירס (תירס), בוטנים, זרעי כותנה ואגוזי עץ. הפטריות העיקריות המייצרות אפלטוקסינים הן אספרגילוס פלבוס ו- Aspergillus parasiticus, השופעים באזורים חמים ולחים בעולם.

חוץ מזה, איך מונעים אפלטוקסין?

שיטות ניהול שטח המגדילות את התשואות יכולות להפחית את הסיכון ל אפלטוקסין התפתחות. הם כוללים שימוש בזנים עמידים, סיבוב גידולים, שתילה מתוזמנת היטב, הדברת עשבים, הדברה במיוחד הדברת מזיקי חרקים והימנעות מבצורת ומתח תזונתי באמצעות הפריה והשקיה.

אפשר גם לשאול, עד כמה אפלטוקסין נפוץ? אפלטוקסין העלול לגרום לסרטן הכבד מועבר לאנשים באמצעות מוצרי חלב, בשר מבעלי חיים שהוזנו מארוחות תירס או אגוזים שדה מזוהמים, ומחמאת בוטנים, קמח תירס וגריסים. בארצות הברית אפלטוקסין זיהום הוא ביותר מְשׁוּתָף הוא הדרום -מזרחי בבוטנים ומוצרי תירס.

דע גם היכן נמצא אפלטוקסין b1?

אפלטוקסין B1 הוא הנפוץ ביותר בדגנים אך כולם רעילים ומסרטנים. אפלטוקסין משפיע בעיקר על הכבד ויכול להיות מצאתי כמעט בכל סוגי ההזנות ובסוגים רבים של פסולת.

מהי הרעלת אפלטוקסין?

Aflatoxicosis הוא מצב הנובע מאכילת מזון מזוהם אפלטוקסינים שהם רעלים המיוצרים על ידי פטריות כגון אספרגילוס פלבוס. לטווח הקצר, הרעלת אפלטוקסין עלול לגרום: בחילות, הקאות וכאבי בטן. עוויתות. בצקת ריאות, שהיא הצטברות נוזלים בריאות.