מהי הרעלת אפלטוקסין?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

Aflatoxicosis הוא מצב הנובע מאכילת מזון מזוהם אפלטוקסינים שהם רעלים המיוצרים על ידי פטריות כגון אספרגילוס פלבוס. לטווח הקצר, הרעלת אפלטוקסין עלול לגרום: בחילות, הקאות וכאבי בטן. עוויתות. בצקת ריאות, שהיא הצטברות נוזלים בריאות.

באופן דומה, אתה עשוי לשאול, האם אפלטוקסין מזיק לבני אדם?

אפלטוקסין מיקוטוקסינים הם רעיל לבני אדם ואפילו יותר רַעִיל לבעלי חיים. הם גם גורמים לסרטן בני אנוש וחיות. הוא האמין כי אכילת ירקות כמו גזר וסלרי מפחיתה את ההשפעות המסרטנות של אפלטוקסינים.

באופן דומה, כיצד אפטוקסינים גורמים לסרטן? אפלטוקסין B1, שהוא hepatocarcinogen גנוטוקסי, אשר ככל הנראה גורם לסרטן על ידי השראת תוספות DNA המובילות לשינויים גנטיים בתאי כבד מטרה. AFB1 עובר חילוף חומרים על ידי אנזימי ציטוכרום-P450 לתוצר הביניים התגובתי AFB1-8, 9 epoxide (AFBO) אשר נקשר ל-DNA של תאי הכבד, וכתוצאה מכך תוספים של DNA.

כמו כן, אנשים שואלים, איך נפטרים מאפלטוקסין?

סוכני חמצון הורסים בקלות אפלטוקסין , וטיפול במי חמצן עשוי להיות שימושי. טיפול בארוחות זרעי שמן נטולות שומן בעזרת פחית אמוניה להפחית את האפלטוקסין תכולה לרמות נמוכות מאוד או בלתי ניתנות לזיהוי עם פגיעה בינונית בלבד באיכות החלבון.

מהם התסמינים של הרעלת אפלטוקסין אצל כלבים?

סימנים מוקדמים לכך שכלב הורעל על ידי אפלטוקסין כוללים עייפות, חוסר תיאבון ו הֲקָאָה ובהמשך, שתן וצהבת בצבע כתום (הצהבה של העיניים, החניכיים ועור לא פיגמנטי המשקף פגיעה משמעותית בכבד).