אילו ירקות מכילים לוטאין וזאקסנטין?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:43

מקורות המזון הטבעיים הטובים ביותר של לוטאין וזאקסנטין הם ירקות עלים ירוקים ושאר ירקות ירוקים או צהובים. בין אלה, מבושל קייל ומבושל תרד בראש הרשימה, על פי משרד החקלאות האמריקאי (USDA). מקורות לוטאין וזאקסנטין שאינם צמחוניים כוללים חלמונים.

באופן דומה אפשר לשאול, האם גזר מכיל לוטאין וזאקסנטין?

למרות ש לוטאין וזאקסנטין אחראים לצבעים הבהירים של פירות וירקות רבים, הם נמצאים למעשה בכמויות גדולות יותר בירקות עלים ירוקים (26, 36). לשם השוואה, א גזר רשאית בלבד לְהַכִיל 2.5–5.1 מיקרוגרם של לוטאין לגרם (36, 37, 38).

יתר על כן, אילו פירות מכילים לוטאין? כמויות ניכרות של לוטאין וזאקסנטין (30-50%) היו קיימות גם בפרי קיווי, ענבים, תרד , מיץ תפוזים, קישואים (או מח ירק), וסוגים שונים של דלעת.

באופן דומה, אתה עשוי לשאול, אילו פירות וירקות מכילים לוטאין וזאקסנטין?

מזונות עם לוטאין וזאקסנטין כוללים:

• קייל.
• תרד.
• ירוקים של קולארד.
• לפת ירוקים.
• תירס.
• ברוקולי.

האם בתרד יש לוטאין וזאקסנטין?

ירק עלים ירוק זה עשיר לוטאין וגם מכיל זאקסנטין , שני קרוטנואידים הידועים כבעלי הבדל בקרב אנשים עם ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD).