כמה גלוקוז אוגר המוח לשימוש מאוחר יותר?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:43

ה מוֹחַ חסר דלק חנויות ולכן דורש אספקה רציפה של גלוקוז . הוא צורך כ -120 גרם ביום, התואם כניסת אנרגיה של כ -420 קק"ל (1760 קג"ש), המהווה כ -60% מהניצול של גלוקוז על ידי כל הגוף במצב מנוחה.

באופן דומה, כמה גלוקוז יכול הגוף לאחסן?

בטווח הקצר, בצום אדם בריא במשקל 70 ק ג, כבד ושריר חנות ∼100 ו -400 גרם גליקוגן, בהתאמה. ארבעה גרם של גלוקוז קיים בדם. במהלך פעילות גופנית, גלוקוז נשמר על חשבון מאגרי הגליקוגן.

בהמשך נשאלת השאלה כיצד מאוחסנים עודפי גלוקוז? גלוקוז אחסון כגליקוגן מתי גלוקוז נמצא ב עודף , הגוף מאחסן אותו בצורה של גליקוגן בתהליך המעורר על ידי אינסולין. גליקוגן הוא מבנה גדול מאוד מסועף, העשוי מהרבה גלוקוז מולקולות המקושרות יחד. לָכֵן, עודף גלוקוז מוסר מזרם הדם ו מְאוּחסָן.

בהתחשב בכך, באיזה אחוז של גלוקוז המוח משתמש?

בבני אדם, ה מוֹחַ מהווה ~ 2% ממשקל הגוף, אך הוא צורך ~ 20% ממשקל הגוף גלוקוז -אנרגיה נגזרת מה שהופך אותה לצרכן העיקרי של גלוקוז (~ 5.6 מ"ג גלוקוז לכל 100 גרם אדם מוֹחַ רקמות לדקה [2]).

כיצד אוכל להכניס יותר גלוקוז למוח שלי?

אכלו נמוך יותר על האינדקס הגליקמי (GI) פחמימות במזון גליקמי נמוך יותר נפרצות גלוקוז מולקולות יותר לאט, ובכך לספק אספקה יציבה יותר של אנרגיה ל מוֹחַ.