מהו האינדקס הגליקמי של הלחם?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

איגוד הסוכרת האמריקאי (ADA) מסביר כי ה- GI משווה את האופן שבו מזונות מעלים את רמות הסוכר בדם בהשוואה למזון איפרנס, בדרך כלל גלוקוז. גלוקוז הוא נקודת התייחסות ל- GI עם ציון 100. לבן לחם היה קולע סביב 71.

בהתאם, איזה לחם הוא נמוך גליקמי?

כמה מהפופולריים ביותר גליקמי נמוך מזונות כוללים את יחזקאל 4: 9 לחם , שיש בו א גליקמי אינדקס של 36. המכיל דגנים מלאים מונבטים, קטניות ותכולת סיבים עתיקים, יחזקאל 4: 9 לחם הוא העשוי ביותר לחם בשוק עבור א גליקמי נמוך דִיאֵטָה.

לאחר מכן, השאלה היא האם לחם חום הוא נמוך GI? כמה דוגמאות של GI דירוג של פחמימות שונות כולל: GI נמוך (פחות מ-55) – מוצרי סויה, שעועית, פירות, חלב, פסטה, גרגירים לחם , דייסה ועדשים. בינוני GI (55 עד 70) - מיץ תפוזים, דבש, אורז בסמטי ו לחם מקמח מלא . גָבוֹהַ GI (מעל 70) - תפוחי אדמה, לבנים לחם ואורז קצר דגנים.

חוץ מזה, איזה סוג לחם יכול חולה סוכרת לאכול?

החדשות הטובות הן שאם יש לך סוכרת , אתה יכול לאכול לחם -ויש הרבה אפשרויות בריאות! לחמים כגון חיטה מלאה, שיפון, מונבט לחמים , וזני דגנים מלאים אורגניים הם עשירים בוויטמינים, מינרלים, סיבים, חלבון.

מהו אינדקס גליקמי טוב?

לְמַתֵן אינדקס הגליקמי (GI 56 עד 69): תפוחי אדמה לבנים ומתוקים, תירס, אורז לבן, קוסקוס, דגני בוקר כגון קרם חיטה ומיני חיטה. גָבוֹהַ אינדקס הגליקמי (GI של 70 ומעלה): לחם לבן, עוגות אורז, רוב הקרקרים, בייגל, עוגות, סופגניות, קרואסונים, רוב דגני הבוקר הארוזים.