האם אכילת מח עצם טובה?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:43

מח עצם לא רק מתהדר בטעם שמימי אלא גם מציע יתרונות בריאותיים שונים. הוא מכיל כמות ניכרת של טוֹב שומנים ואנרגיה. זה גם א טוֹב מקור חלבונים עם 100 גרם מח עצם מתן 6.7 גרם חלבונים. הכל מהכל, מח עצם הוא מזון עשיר בחומרים מזינים ויכול להחיות כל ארוחה.

כמו כן, יש לדעת מה הטעם של מח עצם?

כשהוא גולמי, מוֹחַ נראה כמעט כמו חלק מ עֶצֶם . הוא לבן אופי וקשה עם מרקם ספוגי מעט. ברגע שהוא מבושל הוא הופך להיות רך ועשיר, נמס בקלות ו טעמים כִּמעַט כמו חמאה, עם מתוק, אגוזי טעם ומרקם בהיר ועדין יותר. מח עצם קצת כמו כבד האווז המסכן.

כמו כן, האם זה בסדר לאכול מח עצם בקר? זה נודע בזכות התוספת הטעימה שלו למרקים וכמעדן לכלבים אבל מח עצם לשומן עשויות להיות גם יתרונות בריאותיים שלא נוצלו, כך עולה ממחקר חדש. חוקרים מגלים כי עם הגבלת קלוריות, רקמת שומן פחות נחקרת משחררת אדיפונקטין, המקושר להפחתת הסיכון למחלות כמו סוכרת.

לגבי זה, אילו מאכלים מגדילים את מח העצם?

מוצרים שאינם חלביים עתירי סידן כוללים:

• מיץ פירות מועשר בסידן.
• שקדים קלויים.
• אפונה ושעועית יבשה (מבושלת ביסודיות)*
• טופו (מועשר בסידן, מבושל ביסודיות)
• ירוקים (כרוב, קולר, חרדל, לפת*)
• סלמון משומר עם עצמות רכות.
• בוק צ'וי.
• דגנים מועשרים בסידן.

האם מח העצם יקר?

מח עצם השתלה - 676 $, 800 דולר לאחר סיום הטיפול במצב החולה (בדרך כלל סרטן), התאים מוחזרים לגוף כדי ליצור מחדש תאי דם בריאים. הליך זה עולה בסביבות 300,000 $.