מהן שרשראות פוליפפטיד בשיער?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

שיער הוא צמח דק דמוי חוט מזקיק בעור של יונקים ומורכב בעיקר מחלבונים (88%) מסוג סיבי קשיח המכונה קראטין. חלבון הקרטין מורכב ממה שאנו מכנים " שרשראות פוליפפטיד ”. חומצות אמינו רבות (פולי) המחוברות יחדיו ויוצרות " שרשרת פוליפפטיד ”.

חוץ מזה, מהן שרשראות פוליפפטיד?

שרשראות פוליפפטיד הם פולימרים של חומצות אמינו המחוברות יחד עם קשרי פפטיד. קשרי פפטיד אלה נוצרים באמצעות תגובות עיבוי בעוד שחומצות האמינו מקודדות במהלך התרגום. תוך כדי שרשראות פוליפפטיד , חומצות אמינו ידועות בתור שאריות.

איך שוברים קשר דיסולפידי בשיער שלך? ה קשרי דיסולפידים לא ניתן לפרק על ידי חומרים מחמצנים שהם חומצות, אך ניתן לפרק אותם על ידי חומרי הפחתה חזקים שהם בסיסים. לכן, פתרונות אלקליין מיושמים שיער ל לשבור בנפרד את קשרי דיסולפידים . ה שיער לאחר מכן מוחזק ישר ומורחים עליו פתרונות חומציים.

בהתאם, מהו קשר דיסולפיד בשיער?

קשרים דיסולפידיים הם צד כימי קשרים . קשרים דיסולפידיים מקשרים יחד שני אטומי גופרית המחוברים לחומצות אמינו ציסטאין בתוך שרשראות הפוליפפטיד. כִּימִי שיער מרגיעים וגלים קבועים משנים כימית את קשר דיסולפיד של השיער . קשרים דיסולפידיים לא ניתן לשבור על ידי מים או חום.

מהו המבנה הכימי של השיער?

ההרכב הכימי הכולל של השיער הוא 45% פחמן, 28% חמצן, 15% חנקן, 7% מימן ו-5% גופרית. ציר השיער מורכב בעיקרו מקרטין. קראטין לשיער קשה, קומפקטי וחזק. חלבון סיבי זה נוצר בהדרגה בפנים תאים משכבת הנבט.