האם שעועית שחורה מעלה את רמת הסוכר בדם?
האם שעועית שחורה מעלה את רמת הסוכר בדם?

וִידֵאוֹ: האם שעועית שחורה מעלה את רמת הסוכר בדם?

וִידֵאוֹ: האם שעועית שחורה מעלה את רמת הסוכר בדם?
וִידֵאוֹ: מהן רמות סוכר תקינות בדם 2024, יולי
Anonim

למרות ש שעועית מכילים פחמימות, הם נמוכים בסולם האינדקס הגליקמי (GI) ו לַעֲשׂוֹת לא לגרום לשיאים משמעותיים אצל אדם רמות הסוכר בדם . שעועית הם פחמימה מורכבת. הגוף מעכל צורה זו לאט יותר מאשר פחמימות אחרות, ועוזר לשמור רמות הסוכר בדם יציב לאורך זמן. שעועית שחורה.

השאלה היא גם האם חולה סוכרת יכול לאכול שעועית שחורה?

שעועית הם א סוכרת סוּפֶּר מזון . האמריקאי סוכרת העמותה מייעצת לאנשים עם סוכרת להוסיף מיובש שעועית או משומר ללא נתרן שעועית למספר ארוחות בכל שבוע. הם נמוכים באינדקס הגליקמי ו פחית לעזור לנהל את רמות הסוכר בדם טוב יותר ממזונות עמילניים רבים אחרים.

אפשר גם לשאול, איזו שעועית היא הטובה ביותר לחולי סוכרת? "כִּליָה שעועית , פינטו שעועית , שחור שעועית , וגרבנזו שעועית כולם מעולים לשליטה ברמת הסוכר בדם ", אומרת ג'סיקה בנט, דיאטנית במרכז הרפואי של אוניברסיטת ונדרבילט. "הם עשירים בסיבים ולוקח להם הרבה זמן לעכל."

באופן דומה, אתה עשוי לשאול, כיצד השעועית השחורה משפיעה על רמת הסוכר בדם?

אינדקס גליקמי גבוה (> 55) פירושו זינוק במזון סוכר בדם מהר יותר ממזון בעל אינדקס גליקמי נמוך (<55). שעועית שחורה לעומת זאת, יש אינדקס גליקמי נמוך מאוד של 30.

האם שעועית שחורה עשירה בסוכר?

שעועית שחורה אל להכיל סוכר . במקום זאת, יש להם פחמימות המתעכלות לאט ועמילן עמיד. המשמעות היא שהפחמימות ב שעועית שחורה הופכים לאט לאט לגלוקוז, וחלקם אינם מתעכלים כלל. האינדקס הגליקמי של מזון הוא אינדיקטור עד כמה מזון עשוי להשפיע על רמת הגלוקוז בדם.

מוּמלָץ: