האם ניתן לאכול רכיכות גולמיות?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

גלם רכיכות רכיכות . רכיכות דו-סתמיות רכיכות כמו צדפות ו צדפות הם בדרך כלל נאכל נא או מבושל חלקית. בגלל המקום שבו הם חיים, איך הם מאכילים, ואיך הם אָכוּל , אלה פחית רכיכה מכילים חיידקים או וירוסים ש פחית לגרום למחלה.

בהתחשב בכך, האם זה בטוח לאכול רכיכות גולמיות?

אתה יכול לחלות על ידי אוכלים נא או לא מבושל צדפות אוֹ צדפות . אם ה צדפות אוֹ צדפות מבושלים ביסודיות, חיידקי ה-Vibrio vulnificus מושמדים ואין סיכון לזיהום. אכילת צדפות גולמיות אוֹ צדפות עם רוטב חם או בעת שתיית אלכוהול אינה הורסת את החיידקים.

בנוסף, האם אתה יכול לחלות על צדפות גולמיות? המחלות הדואגות ביותר מאכילה גלם אוֹ לא מבושל צדפות או צדפות הן זיהום בוויבריו, זיהום בנורו -וירוס והפטיטיס A. לפרטים נוספים עיינו בדפי מידע על מחלות אלה. תסמינים פחית כוללים הקאות, שלשולים, בחילות, כאבי בטן, חולשה חמורה.

לאחר מכן, השאלה היא האם אתה יכול לאכול סרטן גולמי?

סרטנים גולמיים עלולים להכיל פתוגנים שונים, כולל חיידקים (למשל Vibrio cholerae ו-Vibrio parahaemolyticus) וטפילים (למשל Paragonimus westermani, הידוע גם כ-Lung Fluke). למען הבטיחות, הציבור צריך להימנע אֲכִילָה מָלִיחַ סרטנים גולמיים.

האם הקפאת דגים הורגת טפילים?

כל האורגניזמים החיים, כולל דג , יכול לקבל טפילים . לחלופין, הַקפָּאָה ה דג לטמפרטורה פנימית של -4 ° F למשך 7 ימים לפחות לַהֲרוֹג כל טפילים שיכול להיות קיים. מקפיאים ביתיים הם בדרך כלל בין 0°F ל-10°F וייתכן שלא יהיו קרים מספיק לַהֲרוֹג ה טפילים.