לאילו תוצאות היית מצפה אם הניסוי יתחיל בפתרון גלוקוז ו- IKI?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

ה גלוקוז ו- IKI היו עושים זאת לצאת שֶׁל את השקית והפכו את העמילן והמים פִּתָרוֹן סגול כחול. העמילן לא יכול היה לנוע בתוך השקית בגלל המולקולות שלו הם גדול מדי ל לעבור דרך הממברנה שֶׁל הצינור.

בהתחשב בכך, אילו תוצאות היית מצפה אם הניסוי יתחיל בפתרון גלוקוז ותמיסת IKI בתוך השקית ועמילן ומים בכוס מדוע?

ה תוצאות פשוט ציינו כי מים , גלוקוז ו- IKI היו מולקולות מספיק קטנות ל עוברים דרך הממברנה החודרת הסחירה. ה עֲמִילָן לא עזב את כּוֹס כי צבעו היה ענבר ו עֲמִילָן המולקולה הייתה גדולה מדי ל עוברים דרך הממברנה החודרת הסחירה.

יתר על כן, האם מולקולות Iki גדולות יותר מגלוקוז? גלוקוז מורכב מ 6 מים מולקולות ועוד 6 פחמנים שנותנים לו באופן משמעותי יותר גדול המבנה בשל כמות האיגרות החוב הגדולה יותר. IKI יש יותר מולקולרית משקלו, אך בעל מבנה פחות מורכב מה שהופך אותו לקוטר קטן יותר.

ביחס לכך, מה תפקידו של איקי בניסוי?

בדיקת היוד משמשת לבדיקת הימצאות עמילן. עמילן הופך לצבע עז "כחול-שחור" עם הוספת תמיסות מימיות של האניון הטריודיד, בשל היווצרותו של קומפלקס העברת מטען בין-מולקולרי. בהעדר עמילן, הצבע החום של התמיסה המימית נשאר.

האם מולקולות העמילן והגלוקוז באותו גודל?

בשיעורים קודמים רבים בכיתה, לימדו זאת עֲמִילָן הוא גדול מ גלוקוז כי הוא עשוי מהרבה יותר מולקולות מקושרים יחד בשרשרת ארוכה.