אילו חיידקים דרך הפה ממטלים סוכרוז מייצרים גלוקנים דביקים ויוצרים רובד?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:44

GTF הוא האנזים המרכזי שמזרז סוכרוז ל גלוקנים דבקים ותורם באופן משמעותי להיווצרות של רובד שיניים שבה הצטברות חומצות מטבוליות מיוצר על ידי חיידקי מושבות מובילה לדמינרליזציה מקומית של פני האמייל (Loesche, 1986).

בדיוק, איזה סוג של חיידקים נמצא ברובד השיניים?

הצטברויות אלו מכפיפות את השיניים ורקמות החניכיים בריכוזים גבוהים של מטבוליטים חיידקיים, הגורמים למחלות שיניים. מיני החיידקים הדומיננטיים ברובד השיניים הם Streptococcus sanguis ו סטרפטוקוקוס מוטאנס , שניהם נחשבים אחראים לפלאק. סטרפטוקוקוס מוטאנס.

בנוסף, כיצד S mutans מבצעים חילוף חומרים של סוכר? ס . מוטאנים מייצר דקסטרנאז ל לְעַכֵּל גלוקן (דקסטרן) ל גלוקוז , איזה פחית לאחר מכן יש להשתמש בה גליקוליזה [18, 19, 20]. בנוסף, ס . מוטאנים מייצר פרוקטוזיל -טרנספרזים לייצור פולימר פרוקטוז המכונה פרוקטאן, אשר הוא פוליסכריד מסיס במים.

באופן דומה, אילו חומצות מייצרים חיידקי הפה?

חיידקים בפה של אדם הופכים גלוקוז, פרוקטוז, ובדרך כלל סוכרוז (סוכר שולחני) לחומצות כגון חומצה לקטית באמצעות תהליך גליקוליטי הנקרא תסיסה. אם משאירים אותם במגע עם השן, חומצות אלו עלולות לגרום לדמינרליזציה, שהיא פירוק שלה מִינֵרָלִי תוֹכֶן.

כיצד סטרפטוקוקוס מוטנס נדבק לשיניים?

ש. מוטאנים מפריש Glucosyltransferase על דופן התא שלו, המאפשר לחיידקים לייצר פוליסכרידים מסוכרוז. פוליסכרידים דביקים אלה הם אחראים ליכולת הצטברות החיידקים זה עם זה ו לדבוק בשן אמייל, כלומר ליצור סרטי ביופילם.