כמה יוגנול יש בציפורן?

2024 מְחַבֵּר: Michael Samuels | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:43

בערך, 89% מה- צפורן שמן אתרי הוא eugenol ו -5% עד 15% הוא eugenol אצטט ו- β-cariofileno [7]. תרכובת חשובה נוספת הנמצאת בשמן האתרי של צפורן בריכוזים עד 2.1% הוא α-humulen.

לגבי זה, באיזה תבלין נמצא אאוגנול?

זהו נוזל שומני ארומטי ללא צהוב עד בהיר המופק משמנים אתריים מסוימים במיוחד מ צפורן שמן, מוסקט , קינמון , בזיליקום ו עלה דפנה . הוא קיים בריכוזים של 80-90% ב צפורן שמן ניצן וב- 82-88% ב צפורן שמן עלים. לאוגנול יש טעם נעים, חריף, צפורן -ריח דומה.

דע גם האם אוגנול רעיל? Eugenol אינו בחריפות רַעִיל , עם LD50 אוראלי של 2, 650 מ"ג/ק"ג בחולדה.

כתוצאה מכך, מהו המרכיב הפעיל בציפורן?

המרכיבים הפעילים של הציפורן Eugenol (עד 90%), אצטיל eugenol , בטא-קריופילין וונילין; חומצה קרטגולית; טאנינים, חומצה גלוטאנית, מתיל סליצילט, הפלבנואידים eugenin, kaempferol, rhamnetin ו- eugenitin; טריטרפנואידים כמו חומצה אוליאנולית, סטיגמאסטרול ו קמסטרול ; וכמה sesquiterpenes.

האם שמן אאוגנול ושן ציפורן זה אותו דבר?

שמן ציפורן מכיל חומר כימי הנקרא eugenol , הפועל כסוכן הרדמה ואנטיבקטריאלי. שמן ציפורן הוא אנטי דלקתי ואנטי פטרייתי.